Comment limiter les impacts du gel sur les vignes ? Vigneronne et chercheuse expliquent les méthodes

K6 FM
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26 mars 2026 - 23 min 34 sec

Comment limiter les impacts du gel sur les vignes ? Vigneronne et chercheuse expliquent les méthodes

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Comment limiter les impacts du gel sur les vignes ? Vigneronne et chercheuse expliquent les méthodes

Comment limiter les impacts du gel sur les vignes ? La question revient régulièrement, et à juste titre. La vigne y est particulièrement sensible une fois ses bourgeons éclos. Les jeunes pousses peuvent être détruites par des températures allant de -1,1°C à -3,3°C.

Pour répondre à la question, Claire Naudin, vigneronne à Magny-lès-Villers dans les hautes côtes de Beaune, livre ses méthodes pour protéger au mieux ses vignes. En complément, l’agroclimatologue Catinca Gavrilescu explique les détails scientifiques de ces techniques. Notamment une : celle concernant la période de taille de la vigne.

Le podcast est à écouter ci-dessous :

Crédit photo : Domaine Naudin-Ferrand

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